3月13日，2026年F1中国大奖赛在上海国际赛车场开赛，赛事经济促进上海开始新一轮消费热。据了解，自F1门票开售以来，赛事热度持续攀升，热门位置“一票难求”。据媒体报道，今年F1中国大奖赛有望创下近二十年来的观赛人次新高，预计三天到场观赛人次将达23万，其中境外观众占比14%，外省市观众占比74%。

F1赛事吸引大量外地和海外观众，进一步带动了上海当地酒店、餐饮和旅游等相关产业发展。某旅游平台数据显示，2026年F1期间，该平台上入境游客同比增长20%，带动上海酒店预订订单量环比增长达96%，赛事期间，嘉定区赛场周边3公里内的酒店预订量平均激增125%，多家酒店间夜量增长翻倍，最高比上周同期暴涨38倍，直接带动了区域经济。

上海迎来“赛事热”，上海国际赛车场内也吸引了大批商户入驻，售卖周边、提供餐饮服务。作为上海市嘉定区企业，中式炸鸡品牌临榆炸鸡腿也首次在F1赛场亮相，分别在水景广场、K区、B区设置快闪店，为国内外观众带来具有中国特色的美食体验。

据了解，临榆炸鸡腿提供38元加大马力套餐、58元马力全开套餐、108元巅峰马力套餐三种高性价比套餐，均采用现炸方式供应。从上午八点开始 ，临榆炸鸡腿三个快闪店就开始筹备工作，炸炉预热、清点产品，等待迎接首批顾客。凭借高性价比和现炸口味，临榆炸鸡腿开始售卖后就吸引了不少客流，用餐高峰期队伍大排长龙，甚至有很多外国友人排队购买。

据临榆炸鸡腿工作人员介绍，与韩式、美式炸鸡不同，临榆炸鸡腿的烹饪技法源自乾隆年间御宴的“干炸”非遗技法，先经过祖传调料腌制，再通过秘制挂糊手法让产品包裹上薄薄的外皮，炸制时精准把控油温和时长，可以让产品外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁。“为保证供应，我们准备了充足的产品并配备转运人员，哪个点位货品不足能及时补货，给消费者带来好吃的产品的同时，减少顾客等待时间，提升顾客现场体验感。”

临榆炸鸡腿相关负责人介绍，自开赛以来，三个快闪点位每天都有很多中外顾客排队购买，日均销售鸡腿超过一万只。“希望通过这样的国际赛事，让更多人了解中式炸鸡，感受中国美食的魅力。”

资料显示，临榆炸鸡腿成立于2017年，截至2026年1月，其全国签约门店已突破6000家。招牌炸鸡腿作为其主打产品，在2025年售出3.1亿只。2026年2月，临榆集团发布“高质量增长”的年度目标，以及“成为世界级中式炸鸡品牌”的企业愿景。据了解，临榆集团已在计划出海相关事宜，将东南亚列为全球化布局的首站，正稳步推进与当地供应商、渠道方及行业伙伴的接洽。

近年来，“赛事热”正在升温，除了大型国际赛事，地方特色赛事也在不断“破圈”，点燃全民参与热情的同时，也成为促进消费、激活城市活力的重要抓手。今年政府工作报告提出，积极发展赛事经济、冰雪经济、户外运动，建好用好群众身边的运动场地设施，培育更多特色群众体育赛事活动。全国两会期间，如何让“赛事流量”转化为“经济增量”，推动文旅体商融合发展等话题，成为代表委员讨论的重点。

临榆集团相关负责人表示，F1快闪店是我们品牌与赛事经济相结合的首次尝试，一方面是用高性价比让观众购买时没有负担，另一方面是用“加鸡腿”的情绪价值回应观众在观赛时每一个激动的瞬间。未来我们还会持续探索更多可能性，用好的产品和服务，成为观众最好的“观赛搭子”。